Deshalb sollte man diese Ressource so sparsam wie möglich einsetzen. Der industrielle Olivenanbau zeigt jedoch keinerlei Anzeichen, die Nutzung von Wasser einzuschränken.
Die Wassermenge für 4 Millionen Olivenbäume: Eine unvorstellbare Herausforderung
Pro Olivenbaum werden täglich erhebliche 10 Liter Wasser benötigt. Angesichts der enormen Anzahl von 4 Millionen Olivenbäumen wird schnell klar, dass die benötigte Wassermenge kaum vorstellbar ist. Dieser Wasserverbrauch führt zu gravierendem Wassermangel, der wiederum Menschen und Tiere dazu zwingt, ihre Lebensräume zu verlassen und ihre Existenzgrundlagen zu verlieren. Eine drängende Frage stellt sich daher: Wie lässt sich die wichtigste Ressource, das Wasser, schützen und gleichzeitig nachhaltig Oliven anbauen?
Regenerative Landwirtschaft als Antwort auf die Wasserkrise
Die Lösung auf diese Herausforderung bietet die regenerative Landwirtschaft. Der vorwiegend unbearbeitete Boden dieser Anbaumethode verbessert nachweislich den Wasserhaushalt. Durch seine starke Durchwurzelung kann er mehr Wasser infiltrieren und speichern, was ihn gegenüber Dürren besonders widerstandsfähig macht. Im Vergleich zu industriellen Olivenplantagen benötigt dieser Boden deutlich weniger Wasser. Eine zusätzliche Wasserersparnis entsteht durch die Bodenbedeckung durch andere Pflanzen, die die Verdunstung von Feuchtigkeit verhindert.
Umweltschutz durch Reduzierung chemischer Düngemittel und saubere Gewässer
Die regenerative Landwirtschaft trägt auch zur Reduzierung des Risikos der Wasserverschmutzung bei, indem der Einsatz chemischer Düngemittel minimiert wird. Dies wirkt sich positiv auf die Sauberkeit von Flüssen und Seen aus, die somit weiterhin als Lebensgrundlage für Menschen und Tiere dienen können. Der geringere Einsatz von chemischen Düngemitteln trägt zur Erhaltung der Wasserqualität bei und mindert das Risiko von Umweltauswirkungen.
Schutz der Lebensgrundlage: Regenerative Landwirtschaft als Weg in die Zukunft
Es ist unbestreitbar: Ein einmal verlorenes Grundwasser wird nicht zurückkehren. Die dringende Notwendigkeit besteht darin, den industriellen Olivenanbau durch regenerative Landwirtschaft zu ersetzen und Kleinbauern aktiv zu unterstützen. Nur so lässt sich die kostbare Ressource Wasser, die als die allerwichtigste Lebensgrundlage gilt, effektiv schützen und erhalten.
